讓外國人著迷的日本美食BEST50(上)
讓外國人著迷的日本美食BEST50(上)
本文將介紹50種日本知名美食，有些也許不是日本原創的料理，但經由日本的特有食材與精緻化的製作方式，或許會有不同的表現，本文也可以當作您下次到日本時，挑選美食的大方向參考。
1.壽司
SUSHI BAR YASUDA的主廚安田直道先生，PO在網路上的”正確品嘗壽司的方式”影片，在國外受到好評。許多外國人甚至是看完影片後，特地來到日本吃壽司呢。
2.燒肉
在日本牛當中，特別是神戶牛肉在國外也是超高人氣。
3.拉麵
幾乎成了日本料理的代名詞，連在美國與法國都有排隊人潮。
4.天婦羅
可說得上是秋季風情的「楓葉天婦羅」，在國外也造成話題。
5.生魚片
能夠吃到新鮮衛生的生魚片，大概只有日本了吧。
6.炸雞塊
肉質鮮嫩，外衣酥脆不油膩。
7.咖哩飯
在材料與辛辣度上都有豐富的變化。
8.烤雞肉
在米其林指南東京2010當中，追加了烤雞肉的項目，還有4件獲得了星數。
9.煎餃
在法國引起煎餃熱的是，餃皮酥脆的店家「GYOZA BAR」。據說用香檳搭配煎餃，是巴黎人的STYLE。
10.炸豬排
能夠免費追加味噌湯、飯、捲心菜的店家，常讓人一不小心就吃太多。
11.涮涮鍋
女神卡卡旅日時，也有吃的涮涮鍋。在巴黎還有迴轉涮涮鍋的店家。
12.烏龍麵
據說卡麥蓉狄亞非常喜歡日本的鍋燒烏龍麵。
13.壽喜燒
有些外國人看到要沾生蛋吃，而感到有些猶豫。
14.炒麵
日本慶典上的招牌菜色。
15.章魚燒
在亞洲國家很有人氣。還有像是放入起司、香蕉、巧克力等特別的章魚燒。
16.飯糰
裡面的餡料也很多變。
17.烤魚
炭火直烤有不同的風味。
18.鰻魚飯
淋上醬汁的白飯也很棒。
19.鍋料理
利用蘿蔔做出的角色鍋，造成不小的話題呢。
20.水果
因安全安心而有人氣，還有心型的西瓜呢。
21.牛舌
口感很有人氣。
22.味噌湯
加進白飯或麵條的吃法也很有人氣。
23.御好燒/大阪燒
到日本餐廳自己動手DIY做，也是不錯的經驗哦。
24.蕎麥麵
日本以上的蕎麥大國只有俄羅斯。在日本各地很容易找到蕎麥麵屋。
25.丼/蓋飯
親子丼、牛丼、豬排丼都很有人氣。
