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讓外國人著迷的日本美食BEST50(下)

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讓外國人著迷的日本美食BEST50(下)

本文將介紹50種日本知名美食,有些也許不是日本原創的料理,但經由日本的特有食材與精緻化的製作方式,或許會有不同的表現,本文也可以當作您下次到日本時,挑選美食的大方向參考。

26.義大利麵
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日本原創的各式義大利麵,連外國人都驚艷。

27.蛋包飯
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覺得番茄醬和飯很不搭的外國人也不在少數。

28.海鮮炸物
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特別是炸蝦人氣很高。

29.米飯
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日本米飯的Q彈口感很受到喜愛。

30.關東煮
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蒟蒻、蘿蔔、雞蛋的人氣很旺。

31.螃蟹
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沒有國家像日本一樣,有著多樣的螃蟹料理方式。

32.日本茶
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出口量10年內提升了兩倍,因為健康而引起了風潮。

33.燉魚
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燉魚的罐頭在國外大受好評。在西美是稱作「GEISYA」販售。

34.薑燒豬肉
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蠻多人對這樣的搭配,感到很新鮮。

35.毛豆
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在美國的棒球場,當作零嘴販售。

36.玉子燒/厚蛋燒
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細緻的職人做法堪稱為藝術作品。休‧傑克曼也曾到築地市場的玉子燒店買過呢。

37.雞肉南蠻
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在紐約的日本料理店,人氣最高的餐點。很多外國人因為塔塔醬而愛上這道料理。

38.馬鈴薯燉肉
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日本道地的家庭料理。

39.烤番薯
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日本的番薯甜度特別高。烤番薯車的廣播也令人印象深刻呢。

40.巧克力零食
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日本精緻的巧克力零食,人氣一直都很旺。雷神巧克力還在台灣造成一股旋風呢。

41.可樂餅
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是由法國的炸丸子演變來的。

42.蔬菜
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據說凡爾賽宮裡還有栽培九條蔥和京野菜。蘿蔔和水菜也都是以飛快的速度銷售著。

43.馬鈴薯沙拉
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將馬鈴薯搗爛的日本原創食譜,在國外的影音網站很有人氣。

44.豆腐
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具有代表性的健康食物,在美國還發售了不同硬度等級的豆腐。也很流行和水果混在一起吃。

45.茶碗蒸
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口感和布丁很像,在泰國也是大人氣。

46.炸肉餅
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在「國際味覺審查機構」獲得優秀味覺獎,在歐洲引起很大的流行。

47.素麵
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每到夏天就讓人想吃流水素麵呢。

48.納豆
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據說瑪丹娜每兩天會吃一次。

49.什錦燒
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最受到外國人喜歡的是海鮮什錦燒。

50.和菓子
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在全世界展開26間店鋪的源吉兆庵,最有人氣的是銅鑼燒,質地很像鬆餅。

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