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京都 月桂冠釀酒廠參觀實記

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京都 月桂冠釀酒廠參觀實記

大家平常都喜歡喝什麼樣的酒呢?台灣也有很多好喝的酒喔!像是台灣啤酒、高粱酒、紹興酒等等。
當然日本也同樣有許多美味的酒!在這當中,說到「日本」的酒之代表的話…當然非日本酒莫屬了!

這次就要跟各位介紹,能夠隨時地參觀製作這樣的日本酒的場所。
先前曾有做過介紹的京都 伏見稻荷大社,新年參拜遊記,京都不光是有日本著名的觀光地,事實上,因為擁有許多釀酒廠的土地這一點也非常廣為人知。其中能開放參觀的一處名為「月桂冠」(入場費用300日圓)的釀酒廠相當有名。

參觀的地方是被稱為「月桂冠大倉記念館」,採用了於伏見創立酒商事業的大倉治右衛門先生的名字來命名。
「月桂冠」的原意即為勝利與榮光的象徵。

大家有看過在馬拉松比賽獲得勝利的跑者,被戴上桂冠接受訪問的樣子嗎?

月桂冠釀酒廠參觀實紀 (1)

參觀時可以看到江戶時代釀酒時所描繪的版畫、釀酒程序時所使用過的道具。

月桂冠釀酒廠參觀實紀 (1)

另外也有展示出當時的廣告海報和酒瓶,可以回顧月桂冠的歷史。

月桂冠釀酒廠參觀實紀 (2)

運氣好的話,或許可以看到釀酒過程中的蒸煮米飯或事前準備工作也說不定!

更令人開心的事還在後頭,參觀結束後可以進行以「玉之泉」為首的3種類的品酒(鑑定酒的品質,最近也被用來表示試飲)。「玉之泉」似乎是創業者大倉治右衛門先生最先製出的酒名。此外,還提供了純米酒(180ML)做為伴手禮!
學習了釀酒的歷史與程序,也品嘗了酒,甚至還有伴手禮可拿・・・這樣的內容只要300日圓的話無論幾次我都想去…!

並且,根據下方的觀光MAP,譬如在「月桂冠大倉記念館」附近有伏見稻荷大社、御香宮神社等寺廟神社,江戶時代的愛國者坂本龍馬襲撃事件發生地點的寺田屋,有著許許多多的觀光地點,可以說是絕對想要順道前往的超推薦地點。

月桂冠釀酒廠參觀實紀 (2) 月桂冠釀酒廠參觀實紀 (3)

到伏見來參拜、觀光的時候,請一定要來學習日本酒的做法並品嘗美味的日本酒好好的享受唷★這樣的話大家都或許可以成為日本酒通…?!

除了飲用之外還有多種日本清酒的活用方法☆

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譯者名:YuMi寧

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在〈“京都 月桂冠釀酒廠參觀實記”〉中有 1 則留言

  1. […] 以前,介紹過了京都伏見的酒藏參觀,這次是東京★可以兩篇都看看唷♪ […]

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