日本酒達人 2016.07.02
日本清酒介紹④：純米吟醸酒 雪月花(SETSUGEKKA)
雪月花(SETSUGEKKA)
說明
使用秋田縣所開發的新酒造好適米「秋田酒小町」與秋田縣產出的「美山錦」，並以小町酵母花費時間長期仔細地精心釀造而成。
飄散著美妙香氣與巧妙的風味為特點。
味道
薫酒・富含香氣的類型・為Aromatic SAKE。※味道類型
與料理的合適度：適合使用於各式各樣的料理。
辣度：旨口(既不是香甜口感也非有辣度，取得了絕佳的平衡)
規格
區域：秋田縣
酒精度數：15％
定價(參考價格)：720ml・1,900日圓、1800ml・3,700日圓
釀造處
兩關酒造(Ryouzeki Shuzo)
明治7年（1874年）創業於秋田縣南部廣大土地，湯澤市。
母屋與明治至大正期間所建造的4座酒藏，為秋田縣最早獲得指定為國家登錄有形文化財的建築物。裡頭所釀製的銘酒不光是在全國新酒鑑評會上得到了無數的獲獎經歷，就連是在國外具有權威的酒類競技會也獲得了高度評價。
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譯者名:YuMi寧
