日本酒達人 2016.07.01
日本清酒介紹③：純米吟釀酒 雫媛(SHIZUKU-HIME)
雫媛(SHIZUKU-HIME)
說明
將愛媛縣產酒造好適米「雫媛」製成50％的精米再釀造
是一款富有有果物香氣與柔和味道的清酒。
第29屆全國酒類競賽中，榮獲純米吟釀、純米大吟釀類的第一名。
味道
薫酒・富含香氣的類型・為Aromatic SAKE・※味道類型
與料理的合適度：享受酒的香氣。也推薦在用餐前用來敬酒◎
辣度：具有較高的辣度
規格
區域：愛媛縣
酒精度數：16％
定價(參考價格)：1,800ml・3,400日圓
釀造處
八木酒造部(Yagi Shuzo-bu)
山丹正宗的釀造所，八木酒造部於江戶時代的1831年（天保2年），在愛媛縣今治市創業。
山丹正宗自創業以來一心一意專注於品質並且傾注了滿腔熱情。盡心盡力所製造出的山丹正宗所具有的高品質在全國各品評會上奪下了眾多最優秀金獎及其它傑出地優秀成績，獲得了高度的評價。
推薦清酒
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譯者名:YuMi寧
