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紀念神戶大學創立120周年!白鶴酒造「白鶴 神のまにまに(白鶴 隨神之側)」大吟釀酒

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  • 紀念神戶大學創立120周年!白鶴酒造「白鶴 神のまにまに(白鶴 隨神之側)」大吟釀酒

神戶大學與在1743年創業的老字號白鶴酒造(HAKUTSURU SAKE BREWING CO.,LTD.),為紀念神戶大學創立120周年,將共同開發商品「神のまにまに(隨神之側)」昇華為大吟釀酒。自2022年10月3日起,於神戶大學生活協同組合以及白鶴酒造直營店展開數量限定販售!


出處:https://www.hakutsuru.co.jp/corporate/news/detail/20220929111749.html

2017年起,每年皆以數量限定形式販賣的「純米酒」。
因今年度適逢神戶大學迎來創立120周年紀念,特別釀造成「大吟釀酒」,連同酒標設計也煥然一新。


出處:https://www.hakutsuru.co.jp/corporate/news/detail/20220929111749.html

這支酒的開發過程,對於製酒原料「白米」相當講究。
選用白鶴酒造花費10年以上光陰,獨家開發的酒米「白鶴錦」當作麴米;
經由神戶大學研究所農學研究科附屬食品資源教育研究中心,
嚴謹安全管理栽培而成的品種「NIKOMARU」,則是當作製造酒母或醪的掛米使用。
散發具有華麗感的吟釀香氣,對資淺日本酒迷或資深愛好者而言,皆容易入口品嚐的滋味。


出處:https://www.e-hakutsuru.com/products/7256

《貼心提醒》飲酒過量,有礙健康,應適可而止。
酒後請勿開車,未成年的青少年以及孕婦禁止飲酒,千萬別以身試法!

【商品概要】
商品名:白鶴 神のまにまに(白鶴 隨神之側)/白鶴 KAMI NO MANIMANI 大吟釀 720ml
開賣日:2022年10月3日
供應數量:數量限定3,000支
原材料名:米(日本國產)、米麴(日本國產)、釀造酒精
精米步合:50%
酒精濃度:14%以上未滿15%
日本酒度:+1.6
酸度:1.2
胺基酸度:0.6
販售場所:
◎神戶大學生活協同組合
國際文化學部店
社會科學系Academia館 2樓 BEL BOX商店
文理農學部校區 LANSBOX店2樓
醫學部醫學科校區 醫學部醫學科店
◎白鶴酒造直營店
白鶴酒造資料館 (神戸市東灘区住吉南町4丁目5-5)
白鶴御影MUSE (神戸市東灘区御影中町3丁目2-1 御影CLASSE 1樓)
白鶴公式官方線上商店
官方線上商店商品頁面:https://www.e-hakutsuru.com/products/7256

Copyright © HAKUTSURU SAKE BREWING CO.,LTD

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