日本酒達人　2022.07.22

以丹澤山地其風土條件為開發靈感的日本酒「山酒塔之岳」、「山酒矢櫃峠」

自1868年創業至今已刻畫出154年歷史軌跡的金井酒造店（KANEI SHUZOTEN），2022年7月4日起，推出以丹澤山地中知名山脈、山道名稱命名的日本酒「ヤマザケ塔ノ岳／山酒塔之岳」、「ヤマザケヤビツ峠／山酒矢櫃峠」300ml，搭配特製酒標於神奈川縣秦野市内・官方限定線上商店展開販售。

出處：https://www.kaneishuzo.co.jp/

這兩支日本酒的開發，著眼於近年蔚為盛行的登山、豪華露營、一般露營、燒烤BBQ等戶外休閒活動，
並以丹澤山地所具備的風土條件為靈感。

出處：https://www.kaneishuzo.co.jp/products/69

懷抱著感謝大自然豐富恩惠的想法，
製程中使用了日本屈指可數的名水之一，流通於丹澤山系的伏流水。

出處：https://www.kaneishuzo.co.jp/products/69

瓶內裝進奢侈地選用山田錦製作的純米吟釀酒。
讓人聯想到丹澤的生命力以及清新的自然風，散發著清爽且有水果香味的吟釀香。

種類：純米吟釀酒
原材料名：米（日本國内產使用兵庫縣產山田錦）、米麴（日本國内產米）
精米步合：55％
酒精濃度：14度
内容量：300ml
單購建議售價：1,100日幣（含稅）／瓶

出處：https://www.kaneishuzo.co.jp/products/69

裝進口感輕盈具高人氣的本釀造酒。
嚐一口就讓人回想起進行山間休閒活動時，有酸也有甜的回憶與景色。

種類：本釀造酒
原材料名：米（日本國内產）、米麴（日本國内產米）、釀造酒精
精米步合：65％
酒精濃度：15度
内容量：300ml
單購建議售價：770日幣（含稅）／瓶

出處：https://www.kaneishuzo.co.jp/products/69

各一入的成組販售，2,420日幣（含稅）
官方線上商店商品頁面：https://www.kaneishuzo.co.jp/products/69

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