1832年創業的楯野川酒造（楯の川酒造），推出以「高精白×釀造年」為題的新系列「涅槃」。第1彈品項「涅槃 黑 2020」，自2022年6月4日起，於一部分楯野川特約店以及官方線上商店搶先販售。預計2022年7月中旬後，再依序於日本全國的特約店家鋪貨銷售。

出處：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000052.000071925.html

著眼於熟成酒的崛起不僅可炒熱日本酒市場氣氛，對於日本酒的未來有加分作用。
經過適當的冷溫貯藏與瓶内熟成程序的日本酒，具備新酒沒有的美，更應予以傳達其傑出之處，
便著手「涅槃」此新系列的開發。
「涅槃」，維持了高精白日本酒才有的完成度和細緻，展現經由時光流逝堆疊出的深度和渾厚。
是能充分享受視為熟成起點熟成，酒米釀造年份的個性與經年累月變化的日本酒。

出處：https://shop.tatenokawa.com/view/item/000000000215

涅槃系列第1彈「涅槃 2020 黑」，使用稱為「惣兵衛早生」庄内地方的在來酒米。
它是有著〝夢幻酒米〞美稱的「亀の尾（龜之尾）」酒米的根源，數量非常稀少且珍貴。

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散發像是花卉般輕柔沉穩的香氣與清新甘甜，品種改良前的在來米那柔和、平穩的氛圍。
雖然不像新開發出的酒米那樣搶眼並有著份量感，伴隨著歷史逐漸累積，
樸實風味也在深奧之中成為最大亮點。

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《貼心提醒》飲酒過量，有礙健康，應適可而止。
酒後請勿開車，未成年的青少年以及孕婦禁止飲酒，千萬別以身試法！

【商品資訊】
楯野川　純米大吟釀　涅槃 黑 2020
原料米：山形縣産惣兵衛早生 100％
内容量：720ml
建議售價：22,000日幣（含稅）
精米步合：18％
酒精濃度：15％
官方線上商店商品頁面：https://shop.tatenokawa.com/view/item/000000000215

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