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日本酒達人  2022.03.09

世界首間再生型蒸餾所!『東京Riverside蒸溜所 1周年記念禮盒』

以「成為實現循環經濟的蒸餾系統平台」為宗旨,使用廢棄素材來生產手工精釀琴酒的可再生蒸餾之先驅 「The Ethical Spirits & Co股份公司(The Ethical Spirits & Co)」,為紀念設立於去年3月,世界首間再生型蒸餾所『東京Riverside蒸溜所』迎來1周年,推出內有2瓶再生琴酒的1周年記念禮盒,並自2022年3月2日起開始販售。


出處:https://shop.ethicalspirits.jp/

選用粉紅胡椒、薰衣草等原料,成品帶有華麗感的『LAST EPISODE 0 -ELEGANT-』。
一般來說,這款酒的原酒是使用「千代むすび酒造」的粕取燒酒,
這次則特別改以「天吹酒造」的粕取燒酒為製作基底。
「天吹酒造」的粕取燒酒,吟釀香氣凝聚其中,豐沛果香更賦予華麗升級的印象。
造就出一款香氣非常有深度的琴酒。


出處:https://shop.ethicalspirits.jp/products/trd-1st-anniversary

透過蒸餾已超過飲用時期的酒,藉此給予新生命重生的手工精釀琴酒『REVIVE』系列,
『REVIVE from TENRYOHAI』誕生!
奢侈地使用位於新潟縣佐渡島「天領盃酒造」,其純米大吟釀酒進行〝減壓蒸餾〞而取得的原酒。
蒸餾純米大吟釀酒所得的原酒,香氣特徵為散發著有如草莓般的甘甜果香。
因為取得了相當棒的原酒,釀酒所需植物原料便僅使用杜松子,以減壓・常壓2種方式分別進行蒸餾。
經調合後,熟成階段還得置於不鏽鋼儲槽約20個月,這一款高級的琴酒,毋庸置疑。


出處:https://shop.ethicalspirits.jp/products/trd-1st-anniversary

《貼心提醒》飲酒過量,有礙健康,應適可而止。
酒後請勿開車,未成年的青少年以及孕婦禁止飲酒,千萬別以身試法!


出處:https://shop.ethicalspirits.jp/products/trd-1st-anniversary

【商品資訊】
商品名:『東京Riverside蒸溜所 1周年記念禮盒』
價格:11,000日幣(含稅)
販售通路:
<線上販售>
・品牌官方網路購物網站(https://shop.ethicalspirits.jp/products/trd-1st-anniversary)

<店鋪販售>
・東京Riverside蒸溜所
〒111-0051 東京都台東区蔵前3-9-3
・The Ethical Spirits & Coffee
〒100-0004 東京都千代田区大手町1-9-5 大手町Financial City North Tower 1F

内容:
『LAST EPISODE 0 -ELEGANT- TRD 1st anniversary』
品種:琴酒
酒精度數:47%
容器:375ml/瓶
原料原產地名:粕取燒酒(佐賀縣製造)
原料供給者:天吹酒造

『REVIVE from TENRYOHAI』
品種:琴酒
酒精度數:45%
容器:375ml/瓶
原料原產地名:將純米大吟醸酒予以蒸餾所取得的原酒(新潟縣製造)
原料供給者:天領盃酒造

© 2022, エシカル・スピリッツ オンラインストア

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