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酒粕・發酵專售街邊飲食店「Hacco to go! 新潟車站店」限定販售甜點開放網購

  • 酒粕・發酵專售街邊飲食店「Hacco to go! 新潟車站店」限定販售甜點開放網購
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選用酒粕與源自新潟的發酵食品製作飲品或甜點,定位為〝像是來到咖啡廳般〞的新感覺酒粕專門街邊飲食店「Hacco to go! 新潟車站店」。原先僅採店面販售的3種酒粕甜點(酒粕葡萄乾奶油夾心餅乾、酒粕葡萄乾瑪芬、酒粕巧克力醬糜蛋糕),2022年11月5日起,已可透過官方線上商店選購囉♪


出處:https://haccotogo.com/

為了能有效利用新潟縣内釀酒廠在製酒時殘餘的大量酒粕,
日本FARM8股份公司從2018年開始執行「Hacco to go!」專案計畫。
本著更多的人能讓有機會享用優質的發酵食品-酒粕的想法,接連開發出使用酒粕的各種飲品、甜點。


出處:https://farm8.jp/info/1406/

2021年3月22日開幕的「Hacco to go!新潟車站店」,
2022年11月5日起,3種酒粕甜點於官方線上商店上架並開放選購。

酒粕葡萄乾奶油夾心餅乾(5個入BOX / 10個入BOX)


出處:https://sweets.haccotogo.com

往出自新潟產清酒,飄散吟釀香氣的酒粕添加葡萄乾,歷時浸漬成香氣四溢的「酒粕葡萄乾」。
將浸漬完成的葡萄乾豪氣混拌進含有酒粕的奶油乳霜中,以酥香脆口的法式脆餅輕輕夾起。
搭配度十分契合的發酵小點心。

5個入:1,944 日幣(含稅),10個入:3,672 日幣(含稅)

酒粕葡萄乾瑪芬(檸檬+格雷伯爵茶 各3個・6個入BOX)


出處:https://sweets.haccotogo.com

往出自新潟產清酒,飄散吟釀香氣的酒粕添加葡萄乾,歷時浸漬成香氣四溢的「酒粕葡萄乾」。
接著將浸漬完成的葡萄乾與新潟產純米吟釀酒粕加入瑪芬麵糊中,
烤製成瀨戶內檸檬與格雷伯爵茶2種口味。

各3個・6個入,2,376 日幣(含稅)

酒粕巧克力醬糜蛋糕(5入BOX)期間限定&數量限定商品


出處:https://sweets.haccotogo.com

濃郁且濕潤的質地。最佳的入口即化度,成就香濃順口的美味。
出自新潟的「酒粕巧克力醬糜蛋糕」。
含有新潟清酒的酒粕、自然栽培米粉、有機豆乳等嚴選素材。
由於滋味相當濃郁,也很適合當成日本酒或紅酒的下酒菜。

個別包裝5個入,2,484 日幣(含稅)

【店鋪資訊】
Hacco to go! 新潟車站店
〒950-0086 新潟県新潟市中央区花園1丁目1−1
CoCoLo新潟西N+ (新潟車站西口檢票口旁)
官方線上商店商品頁面:https://haccotogo.shop/?category_id=5722dae000d33118a3004e5f

Copyright © FARM8 CO.,LTD. All Rights Reserved.
Copyright 2018 – 2022 Hacco to go ! | All Rights Reserved.

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