起源於日本的巧克力專售店「Minimal」，因應今年的西洋情人節檔期，推出美味的草莓系列新商品。2022年1月初起，於Minimal代々木上原店（代代木上原店）等銷售通路依序展開販售！

出處：https://mini-mal.tokyo/

從可可豆的處理開始直至板狀巧克力完成，所有工程皆由自家工房執行管理，
以「Bean to Bar Chocolate」為品牌特徴的「Minimal」。
2022年西洋情人節聚焦於〝草莓〞，選用僅佔日本國內約1%耕作量，品種名為「女峰」的草莓，
精心製成巧克力蛋糕等3種甜點。

生巧克力蛋糕 -草莓 from いちご家めい（Ichigo-ya Mei）-

出處：https://mini-mal.tokyo/products/100000000530

自香川縣「いちご家めい（Ichigo-ya Mei）」進貨，使用在日本國內僅有約1%產量，
相當稀少珍貴的「女峰」草莓果醬。
為突顯帶有富饒甜味與酸味「女峰」草莓的原有特色，
將散發莓果風味的馬達加斯加産可可豆製作成巧克力再加以運用。
中央處的甘甜牛奶醬有如畫龍點睛，讓草莓果醬與巧克力的滋味平衡更美妙。

出處：https://mini-mal.tokyo/products/100000000530

巧克力蛋糕 SOFT -草莓-

出處：https://mini-mal.tokyo/products/100000000533

此為代々木上原店（代代木上原店）限定販售的品項！
經過一整晚的發酵，麵糊風味更加醇厚。
表面覆蓋一層粉紅色的草莓糖霜，內層藏有「女峰」草莓果醬。
巧克力則搭配了以尼加拉瓜産可可豆製作成牛奶巧克力、
稱為「CLASSIC」，溫和風味的巧克力，咀嚼之際能感受到巧克力味道的變化。

出處：https://mini-mal.tokyo/products/100000000533

巧克力夾心餅乾 -草莓-

出處：https://twitter.com/Minimal_tokyo/status/1479286885868576768

輕便伴手禮的熱門選擇，「巧克力夾心餅乾」也有草莓口味！
香酥的餅乾因調味有點微苦，進而烘托出以多明尼加共和國産的可可
所製成的白巧克力其甘甜、草莓的自然酸甜。

【相關資訊】
Minimal 2022年西洋情人節檔期商品
「生巧克力蛋糕 -草莓 from いちご家めい（Ichigo-ya Mei）-」
銷售期間：2022年1月初～2022年2月底左右
銷售店鋪：Minimal代々木上原店（代代木上原店）、官方線上商店
價格：3,510日幣（含稅）

「巧克力蛋糕 SOFT -草莓-」
銷售期間：2022年1月初～2022年2月底左右
銷售店鋪：Minimal代々木上原店（代代木上原店）
價格：3,510日幣（含稅）

「巧克力夾心餅乾 -草莓-」
銷售期間：2022年1月初～2022年3月左右
銷售店鋪：Minimal富ヶ谷本店（富谷本店）、代々木上原店（代代木上原店）、官方線上商店
價格：1,944日幣（含稅）

© Minimal -Bean to Bar Chocolate- _ TOKYO 2022

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