現烤起司塔專售店「BAKE CHEESE TART」，為開拓出起司甜點新的可能性，
設立了以「起司法式醬糜蛋糕」為主軸的副品牌「THE CHEESE TERRINE by BAKE CHEESE TART」。新商品「CHEESE TERRINE」，自2020年12月15日（二）起，
於「BAKE THE ONLINE」、部分實體店鋪上市販售。

出處：https://cheesetart.com/news/cheeseterrine/

選用2種北海道産奶油起司與馬斯卡彭起司，經過無數次的反覆試作，
總算在錯誤中嘗試出絕佳的比例，於模具底部鋪上一層餅乾後，倒入其中再送進烤箱烘烤。

出處：https://www.fashion-press.net/news/67414

完美調和的起司所呈現出的奶香、溫和口感，更巧妙結合鹹味與蛋黃和鮮奶油
來達到提味作用，相輔相成下成就出綿密潤澤、令人心滿意足的法式醬糜蛋糕。

出處：https://www.fashion-press.net/news/67414

此外，最底層餅乾部分則使用了BAKE CHEESE TART的「現烤起司塔」餅皮、烘烤堅果杏仁。
而為了維持製程中所凝聚的美味精華，採取於自家工廠瞬間冷凍的狀態進行販售。
約解凍2小時，可品嚐到有如冰淇淋蛋糕的口感；解凍8小時的話，
口感則像是香醇濃郁起司蛋糕般細緻。

出處：https://bake-the-online.com/collections/the-cheese-terrine

【商品細節】
THE CHEESE TERRINE by BAKE CHEESE TART「CHEESE TERRINE」
開賣日：2020年12月15日（二）
販售店鋪：BAKE CHEESE TART部分實體店鋪，如下：
自由之丘店、池袋店、大宮店、天神地下街店、JR名古屋高島屋店
ekie廣島店、KOTOCHIKA京都店、阪急西宮GARDENS店、Terrace Mall湘南店、
GRANSTA 丸之內店、仙台店
售價：1個 2,970日幣（含稅）

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