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在「孤獨的美食家Season3」最終回(第12集) 所介紹的「だるまや(darumaya)」大快朵頤各種沙丁魚料理!

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這麼快就可以來到在「孤獨的美食家」劇集中登場的店家用餐,這樣的機會著實是出乎意料,
因此心情上也更為雀躍♪
剛好有到大井町這附近的預計行程,便前往沙丁魚料理「だるまや(darumaya)」飽餐一頓囉☆

☆主要供應沙丁魚料理,別具風情的居酒屋☆

正如店名,這間店是以提供沙丁魚料理為主的店家<゜)))彡
位在距離大井町車站得稍微走段路的這家店,與熱鬧街道不是那麼近也滿不錯的◎
吧檯座位大約有8~9席,裡頭有2桌的日式鋪席位,一入店就能感受到懷舊感十足的居酒屋氣氛。


這天我是在開店同時(下午5點)進到店裡,另外還有1組看來是常客的客人,
不過就在轉眼間就坐滿了人>< 由於這裡不接受預約,非常建議要趁早前往以免久候!

☆沙丁魚料理登台大秀!這次也和五郎先生點同樣的菜色☆

首先,點了沙丁魚生魚片與沙丁魚肉膾、蒲燒沙丁魚。
上菜之前也沒忘了先享用店家準備的小菜來個開端♪
五郎先生來這裡用餐的時候,小菜是送上了「薑末涼拌豆腐。
這也有涼拌豆腐,不過它上面還有魚漿製品(日本的魚漿製品大多純正地使用魚肉作為原料!)
搭配沾醬與芝麻一起入口,是一道很清爽可口的小菜😊


接著是沙丁魚肉膾!
顯現出柚子胡椒風味的沙丁魚肉膾!
大量的蔬菜&滿滿的沙丁魚,也顧及到營養均衡◎
雖然是第一次吃到沙丁魚肉膾,非常好吃♡跟芝麻超絕配!

接著是,進攻這一盤晶瑩且的美麗沙丁魚鮮肉切片<゜)))彡
實在是…好美啊…°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
肉質相當緊實超好吃的!
一點都沒有腥臭味,搭配著一旁的佐料享用滋味更是清爽開胃☆

就在等你上桌!蒲燒沙丁魚!

心想以前是有吃過蒲燒鰻魚,蒲燒沙丁魚倒是未知的滋味啊~!
大廚仔細地費時費心讓魚肉在鐵網慢慢烤製到熟透,並且沾附可口的醬汁♡
到烤好真的需要一點時間耐心等待,建議這道要首先點餐才是上策◎
魚肉不乾柴帶有水分,稍微咀嚼幾下沙丁魚肉的鮮美就在口中四散開來~~~
也很適合沾點山椒提味〇

第一輪吃到這裡結束,該是時候邁入追加點單了 (笑)
點了沙丁魚起司捲!
對起司毫無判斷力的我,真的是超愛♪
中間填入滿滿的香滑濃醇起司!!
五郎先生也說了,吃起來有鯷魚的風味☆
鯷魚與起司,契合度哪還用說,這道是絕配的下酒菜無誤!
鬆鬆軟軟又熱呼呼的,趁熱吃最好吃囉<゜)))彡

接下來,這一道又是起司系列!
這是豆腐焗烤!已經跟沙丁魚無關連了!(笑)
可是能不帶罪惡感品嚐到焗烤,這不是超優秀的嗎?♡
使用一整塊豆腐製作而成的焗烤!上方灑滿了起司!
冷掉的話起司也會結塊變硬,請趁著還熱騰騰的時候享用喔!

美食吃到這也該收個尾!沙丁魚魚丸湯上桌<゜)))彡
冒著熱氣的湯頭裡有大塊的魚丸。
湯頭的調味算是有點偏重。如果有喝酒的話選來當結尾餐點,或許會是恰到好處吧。
順帶一提,這裡的酒類都是高濃度路線 (笑)
不禁猜想老闆娘的個性應該滿大膽無畏的!(笑)
這魚丸,太好吃了…
店裡的大廚這麼說道,因為是沒有混合其它食材的純正魚丸才有這樣的美味啊。
確實活用了沙丁魚原有的風味,
味蕾獲得的正是「THE・魚丸!」(我的語彙力是消散到何處)這般感受。
旁邊也同樣在享用這道的顧客也「好吃好吃」說個不停深深地感動☆

回頭想想我似乎…有點吃太多了…(笑)
像這樣可以盡情品嚐各種沙丁魚料理的店家,算是很稀少呢!
充分地攝取了DHA,也吃得非常飽足真的是好幸福喔♡
得到了一次很棒的用餐經驗,謝謝招待~!!

【沙丁魚料理 だるまや(darumaya)】
地址:東京都品川区南品川6-11-28(MAP)

營業時間
17:00~24:00(最後點餐.23:30)

店休日
星期日・國定假日

適用場景例
熟人・朋友聚餐

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譯者名:YuMi寧

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