旅遊景點美食　2022.03.08

東京‧蔬菜菓子專售店「麻布野菜菓子銀座店」2022年3月新開幕

各種蔬菜經調理後不是變成一道菜餚，而是甜點？以蔬菜作為口味主軸的蔬菜菓子專售店「麻布野菜菓子」，店內的和‧洋菓子有如藝術品般精緻亮眼。2022年3月1日，「麻布野菜菓子」的新店舖在東京・GINZA SIX盛大開幕！

出處：https://www.fashion-press.net/news/84785

總店位於東京・麻布的「麻布野菜菓子」，是將「運用蔬菜」視作品牌理念的〝蔬菜菓子〞專售店。
毫不受限於蔬菜＝健康取向的框架，為展現新時代甜點的魅力所在，店內商品主要選用蔬菜進行製作。

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像是「蔬菜費南雪」，麵糊除了選用嚴選高級麵粉與杏仁粉，
還融合北海道日高産產的新鮮奶油以及滿滿的蔬菜，使得費南雪經烤製出爐後呈現美麗的色澤。
鮮紅熟透的番茄、以可可與蘭姆葡萄營造出成熟系滋味的牛蒡口味、帶點刺激微辣的生薑等，
一共有6種特別的口味。

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此外，「蔬菜內餡銅鑼燒」則有散發些微奶油香氣的紅豆、像是甜薯般的紫番薯、
添加肉桂提味的南瓜，以上3種口味。
放上蔬菜薄片一起烘烤，賣相更加分的最中餅皮，
夾進以鮮奶油調製成西洋風格的蔬菜內餡「蔬菜最中」等，
這裡有許多新穎具特色的蔬菜菓子可供選購。

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【店鋪資訊】
麻布野菜菓子銀座店
開幕日：2022年3月1日
地址：〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX B2
麻布野菜菓子官方網站：https://azabuyasaigashi.com/