日本FamilyMart甜點項目熱銷No.1「舒芙蕾・布丁」系列，
首度推出巧克力風味「舒芙蕾・布丁 巧克力」，售價288日幣(含稅)。
已自2020年2月25日起，於日本全國各家全家便利商店門市上架販售♫

出處：https://www.family.co.jp/company/news_releases/2020/20200221_01.html

這次新上市的「舒芙蕾・布丁 巧克力」，維持了舒芙蕾・布丁最大的特徴！
鬆軟+綿密的雙重食感，更加上了飄散迷人巧克力香氣♡
口感鬆鬆軟軟的巧克力舒芙蕾和輕柔綿密的巧克力布丁，
選用3種可可豆調製出原創的巧克力比例，打造出不會過甜或過苦的巧克力。
巧克力舒芙蕾和巧克力布丁之間夾入焦糖杏仁醬與新鮮奶油增添層次感。

出處：https://www.family.co.jp/company/news_releases/2020/20200221_01.html

多了巧克力成分，布丁的質地容易變得偏硬。
巧克力布丁要具備如同一般卡士達口味布丁的口感，其製作難度也相對提高！
為了呈現入口即化的口感，特地調整了蛋黃與牛奶的使用份量。
上方的巧克力舒芙蕾，也根據最為適合的烤製條件，針對成分的使用比例進行微調，
更避免破壞掉蛋白霜的細緻氣泡，費心地採用熱水煎烤方式。

出處：https://www.family.co.jp/company/news_releases/2020/20200221_01.html

巧克力舒芙蕾的表面，撒上了添加咖啡粉末調配的可可豆粉末，
帶點微苦的滋味發揮出提味的作用，更襯托出巧克力的風味，
讓整體的口味表現完美融合。

同樣是現正販售中的聯名合作口味「能吃的牧場牛奶舒芙蕾布丁」 / 288日幣(含稅)

出處：https://www.family.co.jp/company/news_releases/2019/20191125_02.html

「舒芙蕾・布丁」與只在FamilyMart才買得到的超高人氣霜淇淋「能吃的牧場牛奶」合作☆
為完美重現「能吃的牧場牛奶」其特徵的香濃滋味，布丁使用50%北海道産牛奶。
舒芙蕾和布丁之間，夾進滑順的新鮮奶油以及白巧克力醬♡
此外，舒芙蕾的表面還烙印上「能吃的牧場牛奶」的可愛標誌「牛」的圖案！
外觀也十分吸引人的甜點♪

上方為網友購買「能吃的牧場牛奶舒芙蕾布丁」，實際試吃紀錄的小短片･◡･

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執筆者：YuMi寧

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