人氣店鋪美食 美食 2016.01.21
東京都內好吃拉麵店「AFURI」阿夫利拉麵
東京都內好吃拉麵店「AFURI」阿夫利拉麵
日本的拉麵，在台灣被稱為「日式拉麵」，已經相當融入台灣的飲食文化中。
這樣的拉麵，在日本一般都是喝酒後，當作結尾的料裡。因為喝了酒後，就會想要吃一些味道濃郁、湯湯水水的東西，這時候來一碗拉麵最適合不過了。
這次就是要從眾多適合做為酒後結尾的拉麵中，精選出一家推薦給大家！
就是以惠比壽、六本木、原宿等東京都內為中心發展的「拉麵AFURI（阿夫利）」(ラーメンAFURI（阿夫利）)。該店最受歡迎的就是以柚子為基底，清澈透明的湯頭。
湯頭的種類有醬油、塩味等基本款。另外還可以選擇湯頭的濃度，分別有清爽、溫和兩種可以隨個人喜好選擇。雖然拉麵不管是醬油還是塩味都很好吃，但最推薦的還是柚子醬油、柚子塩味拉麵！
金黃色的全麥麵條，搭配上現點現烤的叉燒，相互交織成絕妙的和諧樂章，簡直太完美了！
以柚子為基底的調味相當清爽，有著即便酒後也適合的柔和風味。
除此之外還有好幾種類型的「沾麵」，中辣和微辣都很有人氣。
一到晚餐時段及深夜十二點左右人就很多，可說是很受歡迎的證明也說不定。
除了麵之外，還有像叉燒飯等的飯類、精緻小巧的小菜等等。
因為這是家幾乎只有東京才看得到的拉麵店，來東京玩時，別忘了享受小酌的樂趣之餘，也要來嘗試看看AFURI的拉麵喔！
順道一提，AFURI會一直營業到早上(凌晨五點左右)，不小心喝太晚時也能安心(笑)
譯者名:靖涵(ジンハン)
