“道明寺櫻餅”風味✿2020年春季限定啤酒「SanktGallen 櫻花」
神奈川縣厚木市當地的啤酒釀造商「SanktGallen」，春季限定商品登場！
使用真正的櫻花與葉子調製風味的季節限定啤酒「SanktGallen 櫻花」。
其販售期間為2020年2月20日(四)起直至2020年4月中旬♪
出處：https://www.sanktgallenbrewery.com/sakura/
選為製作原料的櫻花，是獲選為「櫻花名所100選」當中的長野縣伊那市高遠的八重櫻。
每年黃金週前後施行的收穫期，今年「SanktGallen」的工作人員也加入團隊，
以自己的雙手製作鹽漬櫻花。
出處：https://www.fashion-press.net/news/58368
運用如此講究的櫻花花朵與葉子製作啤酒，
而為了能襯托出其富饒的風味，也降低了會加重啤酒苦味、香味的啤酒花使用比例。
光是一次的釀製流程，就得豪氣使用高達60Kg的八重櫻，
讓成品無論香氣或滋味都宛如是“櫻餅”似的。
出處：https://www.fashion-press.net/news/58368
除此之外，不僅使用一般啤酒原料的大麥麥芽，連同小麥麥芽也增量。
藉此實現柔和的入口感受。
更追加神奈川縣海老名市的泉橋酒造廠所栽培的酒米 “樂風舞”，
加上飽滿香甜米粒的香甜，以“道明寺櫻餅”為呈現目標。
這瓶啤酒能讓人感受到日本的春天，適合一起共度接下來的賞花期✿
出處：https://www.fashion-press.net/news/58368
「SanktGallen 櫻花」330ml 460日幣+稅
販售期間：2020年2月20日(四)～2020年4月中旬
原材料：麥芽、啤酒花、米(酒米)、櫻花(花與葉)
酒精濃度：5%
販售地點：京王百貨店新宿店、西武池袋本店、東急百貨店本店、伊勢丹立川店、
AEONLIQUOR部分店鋪、官方線上商店
官方線上商店網址：https://www.sanktgallenbrewery.com/sakura/#01
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執筆者：YuMi寧
