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美食  2020.01.09

日本廚師愛用☆白色正是其美味的證明「可爾必思特撰奶油」

日本可爾必思股份公司(Calpis Co., Ltd.),其實除了乳酸菌飲料,「可爾必思特撰奶油」也是非常受到歡迎!讓美食老饕皆讚不絕口,深獲廚師愛用的食材。因為是利用製造可爾必思時產生乳脂肪的稀有品,雖然價位偏高,口頭評價的反饋都是讚許☆


出處:https://www.calpis.co.jp/butter/

1942年,可爾必思所生產的奶油,以業務用途推出後在一流法式料理店業界廣獲好評。
一般家庭難以取得,因此也被稱為〝夢幻奶油〞。
市售用「可爾必思特撰奶油」於1981年問世,長年來都是熱賣品項。


出處:https://www.calpis.co.jp/lineup/butter/selection/#anc03

「可爾必思特撰奶油」 (含有食鹽) 100g  建議售價:450日幣(未稅)
「可爾必思特撰奶油」 (含有食鹽) 450g  建議售價:1,705日幣(未稅)
「可爾必思特撰奶油」 (不含食鹽) 450g  建議售價:1,765日幣(未稅)

發揮牛乳本身的風味與香氣,味道香醇色澤偏白色的奶油。
其溫和的風味,可巧妙地襯托出搭配食材的滋味。
無論是用來製作麵包、烤製點心、料理,直接塗抹吐司享用也相當美味可口♡


出處:https://www.calpis.co.jp/lineup/butter/selection/#anc03

滋味深邃醇厚,質地清透爽口,奶香四溢細緻的味覺感受~
「可爾必思特撰奶油」,可於一部分的「KALDI COFFE FARM」買到。
或是可以前往使用「可爾必思特撰奶油」製作餐點的店家、餐廳用餐
選用「可爾必思特撰奶油」的店家一覽:https://calpis-butter.jp/shop/

下方為YouTube頻道「パパの三ツ星おうちごはん / eatkingkong」所分享,
使用「可爾必思特撰奶油」入菜的影片。

註:影片連結為Youtube開放資源,影片權利、上傳者並非歸屬本站編輯。
若影片因關閉、移除無法順利觀看還請見諒。

*此篇介紹文章,以編譯當下時間點所知內容製作,
商品規格等實際資訊以官方公佈為準。

Copyright © CALPIS Co., Ltd. All rights reserved.

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執筆者:YuMi寧

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