回到第一次獨居生活的地方！祐天寺高CP值午餐「まぐろ食堂みうら屋」(maguro食堂miura屋)
回到第一次獨居生活的地方！祐天寺高CP值午餐「まぐろ食堂みうら屋」(maguro食堂miura屋)
隻身來到東京，首先居住的地方名為「祐天寺」。
正如其名，在附近有一間叫做「祐天寺」的寺廟。
是個到了春天會開滿櫻花，非常漂亮的地方喔！🌸
這一天，天氣很暖和，想說悠哉地踏出門去散個步吧！久違地在祐天寺這站下車！
而最讓我感到驚訝的，就是增開了好多新開的店！車站前面甚至還開了星巴克！😲
巴士的通路旁有非常多家店。以前就有的店、新開的店，感覺競爭很激烈呢！
這次決定到偶然發現的「まぐろ食堂みうら屋」(maguro食堂miura屋)吃午餐🍴
店門口的裝潢真可愛呢。
進到店裡，左手邊是吧台座位(開放式廚房)的區域(大概有8個位子？)右手邊則是一般的桌椅。
店裡還有樓梯，可能在2樓也有座位也說不定？！
正值午餐時間，店裡只有老闆(主廚)和負責招呼客人的店員2個人共同運作。
這位店員，在我待在店裡的這段期間，不慎打破了2次碗盤…(笑)
忍不住在心底吶喊「加油啊～」給予鼓勵🚩
菜單是像這樣。🐟
與店名「まぐろ屋」如出一轍，看來很講究呢。（※字面直譯=「賣鮪魚的店」）
據說使用從三崎直送的頂級品質鮪魚的稀少部位。
也有提供每日更換菜色的午餐，這一天是竹筴魚一夜干（烤）。
雖然被「ばくだん丼」(炸彈蓋飯)這個名字吸引了目光，但不敢吃納豆只能放棄了；；
這一天，聽說「吻仔魚」早已經賣完了！
其實我是想吃吻仔魚才進來的說！(笑)
因此我點了「まくろすき身丼 温泉卵のせ」！(鮪魚碎肉丼飯 放上溫泉蛋)
所有的餐點都有附沙拉、味噌湯、醬菜喔！
順帶一提，所謂碎肉指的是「刮下附著在骨頭上的魚肉」。
請看下圖👇
光是配色就很賞心悅目了呢♪
味噌湯裡面放了海帶芽、蔥、小塊麵麩。味道清淡並不會破壞魚的鮮味。
碎肉嚐來非常地綿滑！！！
真厲害，腥臭度0！帶出味道卻是給人不搶鋒頭的印象。
搭配醬油芥末予以調合的感覺。
芥末應該是自家磨製的吧？不會嗆辣，只有芥末本身的香味。
飯的軟硬度算普通。不會太軟也不會太硬。份量則偏多。
在飯大概剩下一半的時候把蛋弄破。蛋拌鮪魚碎肉丼飯就完成囉！
也許跟弄破的時間點有關，總覺得「蛋」的存在感太強了～。
個人認為，把溫泉蛋放在另一個盤子或者使用鵪鶉蛋，也許都是不錯的選擇？🥚
畢竟，既然賣點是鮪魚，被蛋給抹消掉就太可惜了！
嘛，我也很喜歡蛋所以不太在意就是了(笑)
到晚上似乎可以享用到更多運用鮪魚製作的各式料理呢💖
下次想在晚上的時候來用餐啊～☆謝謝款待☆
【まぐろ食堂みうら屋】(maguro食堂miura屋)
〒153-0052 東京都目黒区祐天寺2丁目3-14(MAP)
TEL：03-6303-0595
午餐：11:30 – 14:00（星期三公休）
晚餐：17:00 – 24:00（星期二公休）
譯者：めんま
