手工奶油甜點品牌「Butters」，今年秋冬首度踏入關西設置快閃店。
期間為2020年11月18日（三）～2021年2月28日（日）為止（預計）
地點選在大阪髙島屋。

出處：https://butters.farm/news/20201027/

品牌用心堅持三大原則，選擇單一產地或單一加工地的原料；
為了實現量產商品難以呈現出的細緻口感，採取小額批量製造模式；
重視能感受到生産者與加工者的心意的手製流程。
不光是從世界各地精選的奶油，也聚焦於製造奶油產生的副産物，
針對通常是當成商品配角的脫脂牛奶、酪乳，推出相關甜點來達成物盡其用的目標。

出處：https://butters.farm/news/20201027/

2020年4月開賣後經過半年，已熱銷超過20萬個的招牌商品「Craft Butter Cake」。
使用香濃單一來源奶油，結合布列塔尼酥餅與費南雪的口感，將兩種點心各自特點巧妙地融合。
再挾入使用脫脂牛奶製成的牛奶醬，形成3層次的鬆軟奶油蛋糕。

出處：https://butters.farm/news/20201027/

單一來源奶油，採用由歷經150年以上的血統管理，確實守護純正血統的
英國・澤西島娟珊牛其原種所產生的生乳，不惜成本少量批次製造，堅持「Butters」的品牌信念。

出處：https://butters.farm/news/20201027/

此外，也有銷售選用日本第一的娟珊牛産地，
岡山縣蒜山的濃郁娟珊奶油製作的「Butter Candy 京飴奶油」。
由京都・宇治的「岩井製菓」，技巧純熟的職人們，發揮傳承已久的手法，
費時仔細地燉煮，奶油的濃郁中帶有牛奶的甘甜，滋味清爽一點也不膩口。

出處：https://butters.farm/news/20201027/

【店鋪資訊】
「Butters」大阪髙島屋期間限定店鋪
期間：2020年11月18日（三）〜2021年2月28日（日）
※結束日有可能會產生變更
地點：大阪髙島屋 地階東ZONE洋菓子賣場
地址：〒542-8510 大阪市中央区難波5-1-5
店鋪一覽：https://butters.farm/#section-shop

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