藥品／日用品　2014.09.08

可以簡單量產高麗菜絲的”NONOJI 高麗菜削皮器”

方便用在沙拉或料理旁的高麗菜絲。但是不是滿多人不擅長切呢

想要吃新鮮的高麗菜絲但不擅長使用刀子細工的人、煩惱要做一人一份高麗菜絲的人，來用用看”NONOJI 高麗菜削皮器”吧。

”NONOJI 削高麗菜機”厲害的地方就是用削皮的感覺就可以做出高麗菜絲。

用法為：縱向切開高麗菜後將刀片抵住後向下動而已。
從斷面被切成絲的高麗菜就逐漸累積到碗公內。

做好適量後稍微用水沖洗，清脆的高麗菜絲就完成了。
刀片為不鏽鋼梳子型，整體微彎所以平面也可以好好切到。
完成的高麗菜絲也不會太細或太粗，口感剛好的大小。

需要有一定乾脆的力量來拉把手。
若一開始就太用力壓刀片的話，刀片吃進去太深就會比較費力。

刀片滿銳利的，所以與其膽戰心驚去削，不如輕輕碰上快速移動就可以做出容易下嚥長度的高麗菜絲。
另外建議不要在要放的盤子上削。高麗菜絲容易散開，建議先使用碗公來集中。

還有好奇是不是可以用在其他蔬菜，所以用在常常需要切成絲狀的小黃瓜或洋蔥。
和普通的削皮機相同可以縱切小黃瓜的皮和薄切洋蔥。
但因為刀片較寬，用在小型蔬菜的話手容易碰到刀片而深感危險。
還是用在削高麗菜絲比較洽當。

老實說，最近都偷懶不切高麗菜，而在超市買高麗菜絲包的次數增加。
雖然簡單，只要從包裝拿出來就好，但確實也不可避免地犧牲了味道和新鮮。
都知道但為了一人份的沙拉而還要剝高麗菜葉並將砧板拿出、握刀切絲非常麻煩。
用過的東西也都要洗。

相對的，削高麗菜絲機只要削個幾次就可以做出適量的高麗菜絲並立即享用。
而且切成一半的高麗菜不需要砧板或菜刀。自麻煩解脫，看樣子不用再買包裝品了。
和其他削皮機一起擁有一定非常方便。