日本酒達人 2016.08.05
日本清酒介紹⑩：華鳩8年貯藏(HANAHATO)
華鳩8年貯藏(HANAHATO)
說明
這款日本清酒的特色：
貴醸酒，以酒代替水釀製而成，花費了8年以上的時間來熟成。
推薦與巧克力一同品嚐或是做為一款大人的甜點澆淋在冰淇淋上享用。
超治癒系的味道，也推薦在喝過帶有辣味的酒款之後的續攤聚會時飲用。
International Wine Challenge 2016古酒部門共計第8次榮獲金賞！
味道
熟酒・Aged SAKE ※味道類型
與料理的合適度：與味道濃郁的料理的合適度極高。
辣度：甜味強烈的口味。
規格
區域：廣島縣
酒精度數：17％
定價(參考價格)：500ml・2,300日圓
釀造處
榎酒造(Enoki Shuzo)
明治32（西元1899）年榎酒造股份有限公司於音戸地區創業。
「華鳩」這個品牌取自於酒藏建立之處「鳩岡」此地名以及據說以前的國語教科書裡最初的文章中｢華、鳩、豆、增、…｣有提及這些文字，因此選擇了無論是誰都知道的「華鳩」(HANAHATO)。
同時也有著全國第一瓶的貴醸酒釀造成功紀錄的酒藏，釀造年份為昭和49（西元1974）年。
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譯者名:YuMi寧
