酒粕・發酵專售街邊飲食店「Hacco to go! 新潟車站店」限定販售甜點開放網購
選用酒粕與源自新潟的發酵食品製作飲品或甜點，定位為〝像是來到咖啡廳般〞的新感覺酒粕專門街邊飲食店「Hacco to go! 新潟車站店」。原先僅採店面販售的3種酒粕甜點（酒粕葡萄乾奶油夾心餅乾、酒粕葡萄乾瑪芬、酒粕巧克力醬糜蛋糕），2022年11月5日起，已可透過官方線上商店選購囉♪
出處：https://haccotogo.com/
為了能有效利用新潟縣内釀酒廠在製酒時殘餘的大量酒粕，
日本FARM8股份公司從2018年開始執行「Hacco to go!」專案計畫。
本著更多的人能讓有機會享用優質的發酵食品-酒粕的想法，接連開發出使用酒粕的各種飲品、甜點。
出處：https://farm8.jp/info/1406/
2021年3月22日開幕的「Hacco to go!新潟車站店」，
2022年11月5日起，3種酒粕甜點於官方線上商店上架並開放選購。
酒粕葡萄乾奶油夾心餅乾（5個入BOX / 10個入BOX）
出處：https://sweets.haccotogo.com
往出自新潟產清酒，飄散吟釀香氣的酒粕添加葡萄乾，歷時浸漬成香氣四溢的「酒粕葡萄乾」。
將浸漬完成的葡萄乾豪氣混拌進含有酒粕的奶油乳霜中，以酥香脆口的法式脆餅輕輕夾起。
搭配度十分契合的發酵小點心。
5個入：1,944 日幣（含稅），10個入：3,672 日幣（含稅）
酒粕葡萄乾瑪芬（檸檬＋格雷伯爵茶 各3個・6個入BOX）
出處：https://sweets.haccotogo.com
往出自新潟產清酒，飄散吟釀香氣的酒粕添加葡萄乾，歷時浸漬成香氣四溢的「酒粕葡萄乾」。
接著將浸漬完成的葡萄乾與新潟產純米吟釀酒粕加入瑪芬麵糊中，
烤製成瀨戶內檸檬與格雷伯爵茶2種口味。
各3個・6個入，2,376 日幣（含稅）
酒粕巧克力醬糜蛋糕（5入BOX）期間限定＆數量限定商品
出處：https://sweets.haccotogo.com
濃郁且濕潤的質地。最佳的入口即化度，成就香濃順口的美味。
出自新潟的「酒粕巧克力醬糜蛋糕」。
含有新潟清酒的酒粕、自然栽培米粉、有機豆乳等嚴選素材。
由於滋味相當濃郁，也很適合當成日本酒或紅酒的下酒菜。
個別包裝5個入，2,484 日幣（含稅）
【店鋪資訊】
Hacco to go! 新潟車站店
〒950-0086 新潟県新潟市中央区花園１丁目１−１
CoCoLo新潟西N＋ (新潟車站西口檢票口旁)
官方線上商店商品頁面：https://haccotogo.shop/?category_id=5722dae000d33118a3004e5f
Copyright © FARM8 CO.,LTD. All Rights Reserved.
Copyright 2018 – 2022 Hacco to go ! | All Rights Reserved.
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