甜點・菓子美食　2026.01.24

畑田本舗與百年酒造聯手打造出可食用的大吟釀！「吟釀費南雪石鎚」於1月30日正式推出！

製作多種日式甜點的畑田本舗攜手擁有超過100年歷史、同樣位於愛媛縣的石鎚酒造株式會社，推出專為大人打造的酒香甜點「吟釀費南雪石鎚」，並將於2026年1月30日正式發售。

出處：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000166921.html

本產品以畑田本舗原創的米粉費南雪為基底，奢侈地使用了石鎚酒造的招牌清酒「石鎚純米吟釀綠標」。

將烘烤完成的每一顆費南雪，細心地逐一浸潤日本酒，使其充分吸收酒香，成功呈現出濃郁的吟釀香氣與濕潤柔軟的口感。

出處：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000166921.html

創立於1920年的石鎚酒造，與創立於1933年的畑田本舗，這兩家分別代表愛媛的銘酒與銘菓品牌，將各自經過百年累積的「美味」融合，打造出既能作為伴手禮，也能傳遞愛媛魅力的精緻甜點。

嚴選石鎚酒造的銘酒「石鎚純米吟釀綠標」奢華入味，並採用以刷子逐顆塗抹、滲入日本酒的製作方式，讓人能夠充分品味日本酒獨有的風味層次。

出處：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000166921.html

包裝設計以石鎚品牌LOGO為主視覺，並結合「米」的意象，營造出高級質感，無論自用或送禮都十分合適。

出處：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000166921.html

吟釀費南雪的酒精含量為2.7％，正因如此才能感受到濃郁的日本酒香氣與濕潤細緻的口感。

這正是一款專為大人打造的奢華甜點。

畑田本舖的官方線上商店也買得到喔！

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