甜點・菓子 美食 2018.07.31
日本納豆遇上法國巧克力♡JEAN-PAUL HEVIN「板狀巧克力 焦糖鹽花佐納豆」
日本納豆遇上法國巧克力♡JEAN-PAUL HEVIN「板狀巧克力 焦糖鹽花佐納豆」
由頂級巧克力甜點店JEAN-PAUL HEVIN推出，使用納豆製作的巧克力「板狀巧克力 焦糖鹽花佐納豆」
自2018年7月20日(五)起，至8月31日(五)為止，於JEAN-PAUL HEVIN所有店鋪以及線上商店展開販售。
價格為897日幣(含稅)。
出處：https://netatopi.jp/article/1133857.html
使用象牙海岸-迦納產的可可豆製成板狀巧克力，在平鋪上一層乾燥納豆，
牛奶巧克力其溫和的甜味與口感，與用鹽巴提味的乾燥納豆契合度十足。
從以前就對發酵食品抱持興趣的Hévin先生，
經過試吃過數種不同的納豆後所選用的是，神田・天野屋的乾燥納豆。
於1846年創業的老字號天野屋，使用日本產基因改造、無農藥的考究大豆來製作納豆。
出處：https://netatopi.jp/article/1133857.html
Hévin先生表示，在試吃過天野屋的乾燥納豆後就立刻深信，
「這個獨具特色的味道，應該相當適合添加鹽花來提味的焦糖風味牛奶巧克力。」
試作完成後Hévin先生也因為它意想不到的美妙滋味，一個不小心就吃了一整塊呢～
※販售大小為上圖切半的狀態
線上商店
http://www.jeanpaulhevin-japon.shop
JEAN-CHARLES ROCHOUX東京1號店超限定新商品♥「奇異果板狀巧克力」
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執筆者：YuMi寧
