甜點・菓子美食便利商店美食　2018.02.18

反映兩極的甜點？！7-11的「薄荷巧克力泡芙」

日本便利商店龍頭，7-11。
這個冬天推出了數款薄荷巧克力的甜點！
不過，這系列的評價有好有壞，究竟是有什麼樣的問題呢？

其中最受到讚賞的就是上圖右邊三角形狀「生巧克力蛋糕」
巧克力蛋糕與薄荷奶油、巧克力碎塊的協調度表現堪稱完美♡
有一款則是屬於NG甜點！在網路上出現了不少抱怨….
到底是在說哪一個甜點呢？

那就是標題也有寫到的這款「薄荷巧克力泡芙」
看起來很有清涼感，應該是滿不錯的啊～

出處：http://ascii.jp

它還有三種口感耶…！
最外層的可可淋醬，中間的薄荷奶油餡，搭配著脆口的可可餅乾。

出處：https://goo.gl

問題就出在這內餡啦（笑）
薄荷奶油餡和巧克力的比例似乎沒抓好
吃起來非常像牙膏的味道( °o°)
一邊吃就好像是一邊在刷牙的感覺….
是就連薄荷巧克力愛好者也完全無法認同的口味！

好在有一個方式可以解決這個窘境！
那就是把它”放進冷凍庫裡結凍”。
泡芙外皮沾裹上的巧克力變脆，口感也隨之提升。
內餡變得跟冰淇淋一樣，巧克力的甜及薄荷味也都降低了不少，
吃起來可口多囉～

喜歡薄荷巧克力的人，
推薦在享用這款泡芙之前，
不妨多個步驟，先拿去冷凍吧！

執筆者：YuMi寧