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電器

好用的無線攪拌器能夠讓縮時料理的進展更順利!

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好用的無線攪拌器能夠讓縮時料理的進展更順利!

在眾多的廚房電器用品之中,想要“縮短料理時間”的時候,你需要的是手持式攪拌器。比起用菜刀之類的敲碎,能夠更快速的將蔬菜以及水果等食材切碎是本產品的魅力。雖然有各式各樣的手持式攪拌器,但在那之中令人感到新奇的是這一款Vitantonio出產的無線攪拌器。正如其名,因為是無線,不需要插上電源線,能夠更安全的使用。因為今天拿到了成品,所以很快的試用了看看。

ビタントニオ「コードレスハンドブレンダー」

無線攪拌器-1

廠牌名稱: ビタントニオ(mhエンタープライズ)
製品名稱: コードレスハンドブレンダー VHB-100
購入地點: Amazon.co.jp
購入價格: 11,458日圓

以無線攪伴器來說,此產品重量很輕,使用上的手感應該也不錯

那麼首先來看看產品本身吧。把隨附的攪拌器握柄裝上去的尺寸是64×72×400mm(寬×長×高),質量大約是670g,在同類型產品中,本體很輕是此產品的特徵。就算長時間拿著也不容易感到疲累。

按鈕只需要2個步驟就會開始動作,先把上部的「解除鎖定開關」按下,再按下眼前的電源開關,攪拌器就會開始旋轉。另外,攪拌器本身並沒有旋轉圈數的設定。

裝置於專用的充電座上

無線攪拌器-2

本體和附屬的攪拌器長柄。使用時只要和本體連接即可

無線攪拌器-3

攪拌器長柄的前端部分。這個刀片會高速旋轉以切碎食材

無線攪拌器-4

本體上部的「解除鎖定開關」。以大拇指壓下解除鎖定

無線攪拌器-5

壓下本體前方的按鈕,即開始旋轉

無線攪拌器-6
不用的時候裝置於充電座上,可幫本體充電。依據廠商表示,把電充到滿需要花大約3小時。

無線機型的便利之處在於,平常使用一般機型的話,必須要設置在確保能夠充電的地方,但是使用此產品則沒有這方面的困擾。舉例來說,筆者的家中的廚房,靠近水槽以及瓦斯爐的地方均沒有設置插座。因為這一點,使用有線的攪拌器時,必須藉由延長線來取得廚房的牆壁邊或者客廳的插座的電源,但無線就沒有這方面的需求。

裝置本體的充電座。可以輕鬆且省空間的設置攪拌器的長柄或者杯子

無線攪拌器-7

附贈能夠將製作完成的冰沙保存起來的杯子

無線攪拌器-8
除此之外,手動式攪拌器不但可以在廚房空下來的區域使用,更可以直接將攪拌器長柄放入置於瓦斯爐上的鍋內使用。這個時候,如果是有線的機型,電線可能會纏繞在鍋子的把手邊而引起危險,但無線就沒有這個方面的顧慮。

試著拿在手上,雖然重心在較高的位置,但整體而言也沒那麼重。使用的手感很不錯。再來,本體上有做出適度的凹陷,就算按下開關開始旋轉也能夠好好的握著。

輕鬆就完成了滿滿蔬果纖維的冰沙!

對使用手動式攪拌器的人來說,最能夠樂在其中的是製作冰沙了。

這次準備了小松菜、蘋果、橘子。將它們一一切成小塊,加入水之後用攪拌器一邊切碎一邊將它們慢慢混合。橘子的薄皮和小松菜的莖也不用去掉,因為是打成冰沙後飲用,很推薦給想要攝取大量蔬果纖維的人。只需要花上數10秒,能夠喝到顆粒卻順口的冰沙就完成了。

附贈的杯子則是把外皮裝於底座,能夠讓其保持於充電座上。在把食材放入杯子中攪拌時,外皮在止滑方面有不錯的效果。並且,在把冰沙放進冰箱保存的時候,也可以作為蓋子使用。

製作冰沙的材料準備了小松菜、橘子、蘋果

無線攪拌器-9

將食材投入杯子中。水之後再加較能夠輕鬆攪動

無線攪拌器-10

把攪拌器一邊來回進出一邊攪碎

無線攪拌器-11

只花上數十秒即完成冰沙。加上一點水的話會變得更順口

無線攪拌器-12

在杯子上加蓋,接著放進冰箱。不過還是想趁新鮮的時候飲用

無線攪拌器-13

味道很不錯的自家製芝麻醬

緊接著嘗試做了自家製的芝麻醬。準備市面上販售的焙煎芝麻和白昆布醬汁、醋,放入附屬的杯子中。接著只要插入攪拌器讓它旋轉即可完成芝麻醬。不用特地購買市面上販售的芝麻醬,而是自己動手輕鬆製作也是一門樂趣。

製作芝麻醬需要準備的材料。焙煎芝麻與白昆布醬汁,以及醋,等等。隨附的食譜的份量有些淡薄

無線攪拌器-14

把材料一起放入杯子中

無線攪拌器-15

放入攪拌器之後開始攪碎。雖然馬上就會混在一起,還是盡可能磨得越滑順越好,多攪拌幾次為佳

無線攪拌器-16
與把芝麻放在缽中磨碎不同,使用攪拌器雖能夠磨成粉狀,卻還是有顆粒感,味道也十分豐富。沾在火鍋豬肉片上食用,能夠完整享受到芝麻的香味。

並不像市面上販售的芝麻醬那樣滑順,而是偏向炸豬排店自製的醬汁的口感,如果喜歡嚐起來有口感的芝麻醬,絕對會想要不斷反覆製作。

芝麻醬完成。依個人喜好加了些橘子醋作為調味

無線攪拌器-17

和火鍋豬肉片很搭。比起市面上販售的商品,芝麻的香味非常強烈

無線攪拌器-18

能更簡單製作出義大利醬

接著使用這個手動式攪拌器,挑戰製作了幾種料理。因為怕會故障,不能使用在冰以及肉這些較為堅硬的食材上。要攪碎蔬菜的時候加入一點水會更好攪碎,是使用時的訣竅。

首先,要製作義大利醬。在橄欖油中加入滿滿的鯷魚和大蒜,攪拌後加熱即可。會依據橄欖油的份量決定醬汁的黏稠度。如果是平常,會使用菜刀將鯷魚切碎後放入鍋中燉煮,還得使用炒菜鏟慢慢壓碎,相當費工夫。

不過,只要使用手動式攪拌器,即可一口氣省去那些繁雜的工程。接著只要看自己喜歡多濃稠的醬汁,決定橄欖油的量。雖然這邊是按照附贈的食譜上所製作出的份量,也推薦加入些鮮奶油或者馬鈴薯泥。

開始製作義大利醬

無線攪拌器-19

在橄欖油中加入鯷魚和大蒜接著混合

無線攪拌器-20

接著只要加熱就完成了

無線攪拌器-21

充滿波菜的咖哩很美味

接下來是波菜咖哩。把大量的波菜用熱水稍微燙過,慢慢用手動式攪拌器攪碎。菜葉只要經過稍微汆燙,就會比原本還好攪碎許多。之後只要放入洋蔥之類的,以平底鍋快炒,加入咖哩粉和水適當調和就OK了。

只要在糊狀的狀態下保存起來,直接吃就很美味了,或者加點水,變成湯狀的咖哩也很美味。在波菜便宜的時候多買一些回來,事先做好咖裡保存起來,可以進行各式各樣的嘗試。

把汆燙過的波菜攪碎

無線攪拌器-22

移動到平底鍋裡加入咖哩粉和洋蔥

無線攪拌器-23

放上雞肉會更多采多姿

無線攪拌器-24

製作番茄醬汁也很有趣!

能夠使用在義大利麵以及漢堡排等等,有著多用途的番茄醬汁。通常是使用生番茄和罐裝番茄等,在鍋內燉煮至看不出番茄原有的形狀為止。不過,只要有手動式攪拌器,可以在短時間內製作完成。把這些材料放進鍋中,在開火之前用攪拌器把番茄攪碎。只要這樣,就可以很快的完成醬汁。

接著只要注意不讓醬汁燒焦,適當調整火力,慢慢燉煮即可。再者,如果是在沒辦法使用火的場合下,按照這個方法先把番茄攪碎,放進密閉性較高的金屬鍋內,或者真空保溫鍋中,慢慢讓醬汁熟成即可。

製作番茄醬汁

無線攪拌器-25

在一開始就使用手動式攪拌器混合即可縮短時間

無線攪拌器-26

慢慢燉煮

無線攪拌器-27

如果是平常要使用,電池的持久度是相當耐用的

為了充電,必須把本體取出,所以隨時都可以快速使用

無線的手動式攪拌器,雖然很方便使用,電池的持久度卻令人相當在意。因此實際測試了看看。連續手動使用的時間是1次需要2分鐘,使用計時器在2分鐘內做了測試。空轉2分鐘之後,再讓其休息2分鐘,以此方式測量。

得到的結果是,能夠正常旋轉27次(約54分),在第28次的旋轉時,本體上部的充電燈亮起了紅燈。接著讓它繼續運作,約30秒後就停止運轉。測量的結果大約是54分30秒。

值得一寫的地方是,在電池用盡之前的27次,都能夠清楚聽見運轉聲,讓人知道電源還沒有耗盡。上面所做的測試,是在完全沒有任何負擔之下的狀態操作的,如果實際用在食材上,可以使用的回數會再減少吧,但是可以用這麼長的時間已經沒有什麼問題了。

無線的手動式攪拌器常常需要放著充電,此結果證明了這一點。所以只能使用在簡單的場合上。
「VHB-100」的充電座的設置面積非常精巧,這樣的話也很適合放在餐具櫃之間。
無線攪拌器-28
在使用後把攪拌器的長柄取下,本體則是拿去充電,長柄只需要在水槽洗過後曬乾,能夠很完美的使用。既然是如此方便,手動式攪拌器似乎也很適合平常使用。

  • 好用的無線攪拌器能夠讓縮時料理的進展更順利!
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在〈“好用的無線攪拌器能夠讓縮時料理的進展更順利!”〉中有 2 則留言

  1. 蔡承儒手機0928331299表示:

    請問台中要拿裡買價錢要多少

  2. YuMi Liang表示:

    台灣實體店鋪是否有銷售與價格方面這我們不是很了解。
    建議您可參考品項名稱於Amazon網路販售頁面選購

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