讓夏天的餐桌提升水準的“大人的刨冰器”

軟綿綿入口即化的刨冰，是無論食感或者外觀都很清涼，在夏天不可或缺的一樣風情詩。這一次，在多數的家庭用刨冰器當中選擇了Doshisha的「大人的刨冰器CDIS-150WH」來做介紹。

ドウシシャ「大人の氷かき器 CDIS-150WH」

廠牌名稱:	ドウシシャ
製品名稱:	大人の氷かき器 CDIS-150WH
購入地點:	Amazon.co.jp
購入價格:	2,936日圓

大人的刨冰器的最大的特徵就在於，它是無線型，並且可攜帶這一點。本體則是好拿的水壺狀，因為藉由4顆3號電池動作，不必為了收拾電源線而感到麻煩，當然手腕也不會疲勞。廚房、餐桌上等等，只要在喜歡的地方按下按鈕，便能夠簡單的享用刨冰。由於是使用家庭用電冰箱冷藏庫內的方形冰塊，所以更加簡單

尺寸是，950×100×315mm(寬×深度×高)，不包含乾電池的重量是0.76kg。結構是裝了旋轉冰的底座的本體、冰盒、內環、刀片組合，共4個。只要轉動本體和冰盒、冰盒和刀片組合的2個地方，就可以輕易分解。也有附贈專用台座。

本體

與1.5L寶特瓶差不多大

分解開的情況。從左邊開始分別是專用台座、本體、冰盒、內環、刀片組合。

準備很簡單。使用製冰盤做的冰就OK。

總而言之準備十分的簡單。把本體裡面的電池盒的蓋子打開，將4個單三形乾電池放入後，設定本體即可。接著把冰盒從本體中取出，把冰塊裝進去。把刨冰器放在容器或者玻璃杯的上方，再按下本體的開關，細小的冰就會被削出。把手指從開關上移開的話，機器就會停止運作。

就使用冷凍庫的製冰器所製作的冰吧。因為沒有必要特別製作專用的冰，不用大費周章準備比較輕鬆。1次大約可以削120g的冰，冰盒的外側以及內環的內側都有標記「放入冰的上限」，所以不用特別去計量。如果放太多冰的話，本體會無法正常使用，在那樣的情況下，只要減少冰塊的量即可。

分解也不需要道具，只要轉就可以了。放入冰塊時，把冰盒從本體中取出，把冰塊放入再做調整(上)。轉動刀片組合，即可拆下冰盒。

依照說明將4個單三形乾電池放入電池盒中，再裝於本體(上)。要運轉的話按下按鈕，想停止的時候放開手指即可。是如果不完整裝上所有零件的話，就無法運作的構造。

一次最多可以放進120g的冰塊左右。如果無法牢固的把冰盒裝在本體上，適量的減少冰即可。

削冰的構造也做得很不錯。把冰放入本體，附有鋼釘的「壓冰板」會把冰壓進「內環」中被固定住。接著按下開關，壓冰板便會開始旋轉，同時板子和內環的凹槽會相互咬合，內環也會在冰盒內旋轉。最後壓冰板的彈簧會將冰擠壓出來，寬35mm的刀刃就會開始一步一步的削冰。
設置的120g的冰，約46秒後就空了，運轉一次就能做出，約110g的一人份刨冰。說明書上寫說，運轉時間約一分以內，這樣的話應該不需要一一計算時間了吧。

削冰的刀刃寬約35mm，超出刀片組合的內側大約0.5mm。把手伸進去的時候請務必注意(上)。附帶彈簧的壓冰板會把冰牢牢的固定在內環之中。

118g的冰，花了46秒削掉了106g(上)。剩下的12g沒削完而殘留在冰盒中。

再次運轉需要間隔30秒以上，可以在這段時間內，把冰從冷凍庫當中取出，再放入刨冰器當中。再者，連續運轉最多只能6次，要等到再次運轉的話必須間隔1個小時以上。

削冰的樣子。被削成薄片狀的冰會被排出。削冰的聲音則是不會干擾到日常生活的音量。

也能夠應用於料理和飲品上，做出細緻、口感綿密的刨冰。

剛做好的刨冰的口感，雖然看起來像較小的冰塊，但卻比想像的來得更細緻、清爽且柔軟。

加上草莓糖漿和煉乳，很快就完成了「草莓牛奶刨冰」。雖然不像專賣店吃到的那樣”棉花般柔軟的刨冰”。但如果是想和家人一起輕鬆享用的話，則是非常足夠了。

削好的冰也可以利用在平常吃飯的時候。大人的刨冰器還包含了，可用於一般料理的冰的「大人的奢侈食譜」。共有7種食譜，從當中選擇了沙拉與甜點、2種飲品嘗試製作。

削好的冰呈現細緻的薄片狀。雖然多少都會有殘留下來的冰的顆粒，但還是一樣很清爽柔軟。

加上了草莓糖漿和煉乳。好吃！

附贈的食譜集。共刊載了7種食譜

彩色寶石沙拉

最初做的是，使用了番茄、葡萄柚、2種顏色的甜椒的沙拉。把添加了少許鹽的葡萄柚汁拿去冷凍後再製成刨冰，做為冰涼的調味料是很新鮮的選擇。製作方法是，把沙拉的材料擺放在盤子上，接著倒上已經結凍的葡萄柚汁的刨冰。上面再放上葡萄柚切片、來回淋上橄欖油，就完成了。

真的很美味。有少許鹽味的葡萄柚刨冰，強調的是清脆的口感，涼感則是滿分。放在蔬菜上再放進嘴裡，刨冰在一瞬間就融化，並且把蔬菜的甜味多帶了一層出來。也很適合使用在肉類料理上，使夏天的餐桌變得更加色彩鮮豔，更能夠樂在其中。

把加入了少許鹽的100%葡萄柚汁放進製冰器中進行冷凍(左)。
在沙拉上削的樣子。

依照食譜做出來的彩色寶石沙拉。色彩鮮豔且外觀清涼。

葡萄柚的刨冰漸漸融化，變成了清爽的調味料在口中擴散開來

熱帶水果氣泡飲

接著要製作的是甜點。使用結凍成冰的蘇打，淋在水果上。依照食譜，水果酒的做法是把鳳梨、蘋果、香蕉、藍莓切片，再混入櫻桃汁裡。接著在上面放上蘇打的刨冰，以薄荷葉做為裝飾，即可完成。

和放入冰塊不一樣，一直到吃完之前都會保持冰涼，且味道不會變淡。雖然沒什麼碳酸的感覺，和水果一起放入口中，冰融化的口感和水果的口感交融，冰冰涼涼的相當美味。不只是夏天、甚至也想在冬天吃完火鍋料理後，享受這番樂趣。

蘇打結凍的樣子。碳酸幾乎都流失掉了

剛完成的熱帶水果氣泡飲。味道沒有變淡，能夠享用冰涼與美味到最後。無論是季節性的水果，不怎麼甜的水果也是能夠拿來利用的。

雞尾酒刨冰

比起碎冰，果然還是冰涼的雞尾酒最棒了。在炎熱的日子，最適合享用的清爽滿點的飲品！

一般來說，雞尾酒都是使用碎冰，但使用大人的刨冰器就可以輕鬆完成。先製作雞尾酒，接著把代替碎冰的刨冰，滿滿的注入玻璃杯中即可完成。

比起碎冰，冰冰涼涼的雞尾酒真是令人無法招架的美味。任誰都想在炎夏的休日午後喝上一杯吧。不加入白蘭姆酒，變成無酒精飲料的話，很適合在吃飯的時候、剛洗完澡的時候飲用，會變成清爽滿點的飲品。

梅酒檸檬蘇打

比起使用冰塊，會更讓人感受到透心涼、且容易入口的摻入碳酸水的梅酒。對所有的調酒都很適合吧。

將檸檬擠入梅酒中，再加入少許碳酸水與大量的刨冰，稍微攪拌一下就完成了簡單調酒。就算傾斜玻璃杯，也不會像使用冰塊時一樣，冰塊會直接碰觸到嘴唇。冰涼的梅酒會在口中擴散開來，令人爽快！一不小心就喝光光了。也能夠應用在高球雞尾酒、燒酒之類的混入水的酒類、混入碳酸水的酒類、熱帶水果飲料上。

讓夏天的餐桌多一份樂趣

使用的時候，最令人中意的是，能夠把削好的冰確實對準機器這一點。因為削出的冰排出的範圍大約3cm，控制十分簡單。就算是直徑6cm的玻璃杯，也不會弄髒周邊環境，能確實的進到杯中。在攝影當中，也不用費時費力擦拭機器的附近。

外加上，本體也不容易傾倒。因為本體的頂端是呈現八角形，把冰塊放進冰盒的時候，可以把本體好好的放在桌上。再者，中斷削冰的時候，只要把器具放在專用的台座上，就算內部的冰融化也不會弄髒周圍，就算是在餐桌上也可以用得安心。

收拾工作也很簡單。只要分解開來再用水洗過，仔細擦乾就OK了。要注意的地方是，本體部分裡面裝有馬達，所以不能碰到水。

就算是直徑6cm的玻璃杯也可以確實倒進(上)。距離玻璃杯10cm遠的話，碎冰果然飛散的到處都是

因為本體的頂端是八角形，可以好好的放著不去動也沒有關係。就算有殘留下來的冰，使用台座的話，就算冰融化，水也不會弄髒周圍

令人在意的一點是，不能說1次可以削的冰是很大量的。如果是刨冰的話，1次至多只能做出1人份的份量。想要做多份一點又覺得有點麻煩。再來，因為不知道電池殘量，一旦開始使用，就很擔心什麼時候會沒電。

雖說如此，大人的刨冰器畢竟只是一個小型機器，所以可以輕鬆在餐桌上使用。就算按照人數分開來做，也可以和家人或者朋友邊吵鬧玩耍，「活動的興奮感」就會油然而生。保證圍繞著餐桌的人都會情緒高漲。

關於電池的問題就不用太在意了吧。這次，使用了充滿電力的電池4個，總共削了20次，合計2kg的份量的冰。就算如此也沒有沒電，看來還可以用很久的樣子。

大人的刨冰器在價格部分也很親民，用完就算沒馬上收起來，也不會太佔空間。只要冷凍庫有冰，想到的時候按下按鈕，不用多久就可以削冰的方便之處，十分有吸引力。是一個可以讓夏天的餐桌多一份樂趣的家電，想要大大推薦給各位。

在吃之前稍微冰過才會更好吃的水果，也可以將削好的冰利用在上面。只要花數分鐘，櫻桃就變得冰冰涼涼的了。