廚房家電 電器 2015.07.14
在自家也能簡單享用煙燻料理「煙燻&烘烤器」
在自家也能簡單享用煙燻料理「煙燻&烘烤器」
PANASONIC將在今年的9月1號，發售「煙燻&烘烤器 NF-RT1000」(スモーク&ロースター NF-RT1000)產品，具有除煙脫臭功能，即使在室內，也能輕鬆的製作煙燻或是烤魚料理。
PANASONIC「煙燻&烘烤器 NF-RT1000」
在專用容器裡放進煙燻木屑和食材，短時間簡單的就能做出，煙燻料理的烘烤器。
鋪好木屑後，把網子放置在容器上，再放上食材。
用鋁箔紙當蓋子，將容器設置好後，開啟開關。
完成!乾烙起司(2~6個)所需時間:12~17分鐘。
要製作煙燻時，使用有開設兩個通氣用小孔的「煙燻容器」。透過機內風扇讓容器裡的空氣流動，能讓煙平均確實的燻到食材，可以做出色澤均勻的成品。
「煙燻容器」
可以做出色澤均勻的成品
不僅如此，在燻製的同時，容器內的煙或味道，也會透過通氣孔慢慢地排出，經由14層的濾網減輕煙和味道。
所以除了製作燻製料理時，即使打開機器，煙和味道也不容易散發出來。
當然也能夠依照食材，設定製作的時間，可以做出自己喜歡的燻製程度。
魚切片也能不失水分的烘烤
重新檢討過往機種的「切片/乾魚」機能，對應魚的種類和大小，把切片和乾魚功能獨立出來。
特別是較小較薄的「切片」功能，會調整上下的加熱器的火侯平衡。
利用遠紅外線加熱器，高溫且短時間烘烤的情況下，就能夠不失去水分的烤熟。
本體的大小約450×355×180mm(寬×長×高)，重量約5.4kg。消費電力約1,300W。
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